BUDDENBROOKS RESTAURANT //

BUDDENBROOKS RESTAURANT //

Im Gourmetrestaurant Buddenbrooks genießen Sie leichte, zeitgemäße Cuisine classique, die sich durch Saisonalität und geschmackliche Opulenz auszeichnet. Sternekoch Christian Scharrer schafft dabei eine harmonische Symbiose aus feinsten Aromen und erstklassigen Produkten. Seine Philosophie „Zurück zu den Wurzeln“ besticht dabei durch schnörkellose Kompositionen – eine Kochkunst, die Bodenständigkeit mit Witz und kreativen Ideen würzt.

Lassen Sie sich von einem aufmerksamen Service mit großer Küche und großen Weinen verwöhnen.

• 2 Michelin-Sterne (Guide Michelin 2012)
• 17 Punkte und 3 Hauben im Gault Millau Führer
• 3,5 Punkte im Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker"
• 5 Hauben im "Der Große Restaurant & Hotel Guide (Bertelsmann)"
• 3,5 Löffel im im Aral Schlemmer Atlas
• 3 Diamanten im Varta Führer + Varta Tipp für die Küche
• Platz 28 der besten Restaurants in Deutschland im Hornstein Ranking (88,4 Punkte)
• "Koch des Jahres 2011" für Christian Scharrer - Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant ("Der Große Restaurant & Hotel Guide - Bertelsmann")