GOURMETRESTAURANT LA MER //

GOURMETRESTAURANT LA MER //

Im Gourmet-Restaurant „La Mer“ erwartet Sie das kreative Handwerk unseres ambitionierten Küchenchefs Sebastian Zier. Gemeinsam mit seinem Team kreiert er neue innovative Gerichte. Aus Fisch, Schalen– und Krustentieren sowie regionalen Fleischspezialitäten entstehen einzigartige Gaumenfreuden. Den krönenden Abschluss bilden die filigranen Desserts unseres Chef-Pâtissiers Christian Hümbs. Raffinesse und höchste Perfektion in Service und Küche sowie eine umfangreiche Weinkarte machen den Besuch im „La Mer“ zu einem unvergesslichen Moment.

• 2 Michelin-Sterne (Guide Michelin 2012)
• 17 Punkte im Gault Millau Führer 2012
• 4 Hauben in "Der Große Restaurant & Hotel Guide 2012, Bertelsmann"
• Bestes gastrosophisches Gesamtkonzept 2012 in "Der Große Restaurant & Hotel Guide 2012, Bertelsmann"
• 3,5 F für das "La Mer" (Der Feinschmecker 09/2011)
• 4 Diamanten für das "La Mer" (Varta-Führer)
• 4 Kochlöffel im Aral Schlemmer Atlas 2012
• "Entdeckung des Jahres" Sebastian Zier - Küchenchef im "La Mer"
  (Gault Millau 2011)
• "Aufsteiger des Jahres" Sebastian Zier - Küchenchef im "La Mer"
  (Der Feinschmecker)